リクエストタイプ: 購入 (購入 / サプライヤーの検索)
需要グループ: 食品・飲料 - 生鮮食品(野菜・果物 + 魚介類 + 鶏肉)
目的:インターナショナルスクールに毎日の給食を提供する(一貫した品質、安全性、トレーサビリティを優先)。
1) 購入需要(別紙商品リストに従ってまとめたもの)
野菜と果物: キャベツ、ブロッコリー/カリフラワー、ニンジン、クレソン、レタス、トマト、キュウリ…そしてマンゴー、ドラゴンフルーツ、スイカ、リンゴ、オレンジなどの果物…
新鮮な魚介類: タコ、エビ/カニ/ロブスター(仕入先により異なります)、スズキ、サーモンの切り身、バサ、アサリ/ムール貝など。
肉類:豚肉、牛肉、鶏肉など.
2) 必須の法的要件および品質要件(食品の安全と衛生)
要求される完全な食品安全/衛生記録があります (最低限: 法的文書 + 施設/サプライ チェーンの食品安全証明書)。.
バッチ/出荷ごとの明確な追跡可能性。.
鶏肉・魚介類の場合:商品の種類や現行の規制に応じて、検疫・管理証明書を所持しているものが優先されます。.
VAT 請求書を発行できます (推奨)。.
3) 望ましいサプライチェーン運営
頻度: メニューに応じて定期的に継続的に配達します (日/週ごとの柔軟な配達が望ましい)。.
包装と保管: 鮮度基準(カテゴリーに応じて冷蔵/冷蔵)の確保、清潔で適切な配送と取り扱い。.
優先エリア:ホーチミン市