ประเภทคำขอ: ซื้อ (ซื้อ / ค้นหาผู้จำหน่าย)
กลุ่มความต้องการ: ธุรกิจอาหารและเครื่องดื่ม – วัตถุดิบอาหารสด (ผักและผลไม้ + อาหารทะเล + ไก่)
วัตถุประสงค์: เพื่อจัดหาอาหารกลางวันประจำวันให้กับโรงเรียนนานาชาติ (โดยให้ความสำคัญกับคุณภาพที่สม่ำเสมอ ความปลอดภัย และการตรวจสอบย้อนกลับได้)
1) ความต้องการซื้อ (สรุปตามรายการสินค้าที่แนบมา)
ผักและผลไม้: กะหล่ำปลี, บรอกโคลี/ดอกกะหล่ำ, แครอท, ผักบุ้ง, ผักกาดหอม, มะเขือเทศ, แตงกวา… และผลไม้บางชนิด เช่น มะม่วง, แก้วมังกร, แตงโม, แอปเปิล, ส้ม…
อาหารทะเลสด: ปลาหมึก, กุ้ง/ปู/ล็อบสเตอร์ (ขึ้นอยู่กับผู้จำหน่าย), ปลากะพง, เนื้อปลาแซลมอน, ปลากะพงขาว, หอยลาย/หอยแมลงภู่…
เนื้อสัตว์: หมู เนื้อวัว ไก่ ฯลฯ.
2) ข้อกำหนดทางกฎหมายและคุณภาพที่บังคับใช้ (ความปลอดภัยและสุขอนามัยด้านอาหาร)
มีเอกสารด้านความปลอดภัย/สุขอนามัยอาหารครบถ้วนตามที่กำหนด (อย่างน้อยที่สุด: เอกสารทางกฎหมาย + ใบรับรองความปลอดภัยด้านอาหารของสถานประกอบการ/ห่วงโซ่อุปทาน).
สามารถตรวจสอบย้อนกลับได้อย่างชัดเจนตามแต่ละล็อต/การจัดส่ง.
สำหรับไก่/อาหารทะเล: จะให้ความสำคัญกับผู้ที่มีใบรับรองการกักกัน/ควบคุมตามประเภทสินค้าและระเบียบข้อบังคับปัจจุบันเป็นลำดับแรก.
สามารถออกใบกำกับภาษีมูลค่าเพิ่มได้ (วิธีที่แนะนำ).
3) การดำเนินงานห่วงโซ่อุปทานที่ต้องการ
ความถี่: จัดส่งเป็นประจำอย่างต่อเนื่องตามเมนู (หากต้องการจัดส่งแบบยืดหยุ่นตามวัน/สัปดาห์จะพิจารณาเป็นพิเศษ).
บรรจุภัณฑ์และการจัดเก็บ: การรักษามาตรฐานความสดใหม่ (แช่เย็นตามประเภทสินค้า) การจัดส่งและการจัดการที่สะอาดและเหมาะสม.
พื้นที่เป้าหมาย: นครโฮจิมินห์
